北海道の厳しい冬の中で育まれた、米と米麹で醸造する純米酒。
米の旨味とコクを生かしながらやや辛口に仕上げました。
その味わいをたとえるなら、サラサラとした良質のさらし木綿。
飾り気も混じり気もない、原点のおいしさをお愉しみください。
Junmai-shu simply brewed only with rice and rice malt.
This alcohol cherished in a severe winter of Hokkaido is unique junmai-shu to which the mellowness of the taste of rice is finished a little in the dry taste to the low-temperature fermentation unique to a cold district as it is.
The taste of this Junmai-shu is clear and smooth. Please enjoy the taste of the Junmai-shu made with only rice and rice malt purely.
酒 質 / 純米酒
原料米 / 道産米
精米歩合 / 60%
アルコール分 / 15~16度
日本酒度 / +3
Alcohol Quality / junmai-shu
Materials rice / Brewer's rice from Hokkaido
A rice-cleaning rate / 60%
An alcohol content / 15-16 degree
味わいの特徴
やや辛口
おすすめの飲み方
ロックで ― |
冷やして ○ |
常温で ○ |
ぬる燗で ○ |
熱燗で ― |
The feature of taste
It is a dry taste a little.
How to drink recommendation
With a lock ― |
It cools. ○ |
At normal temperature ○ |
Warm hot ( ≒40℃) ○ |
Warm hot ( ≒60℃) ― |