Tatsuya no Sake

商品紹介

辰屋の酒純米

Tatsuya no JUNMAI

まろやかな米の旨味と澄んだ香り。

The taste of mellow rice, and the clear scent.

北海道の厳しい冬の中で育まれた、米と米麹で醸造する純米酒。
米の旨味とコクを生かしながらやや辛口に仕上げました。
その味わいをたとえるなら、サラサラとした良質のさらし木綿。
飾り気も混じり気もない、原点のおいしさをお愉しみください。

Junmai-shu simply brewed only with rice and rice malt.
This alcohol cherished in a severe winter of Hokkaido is unique junmai-shu to which the mellowness of the taste of rice is finished a little in the dry taste to the low-temperature fermentation unique to a cold district as it is. The taste of this Junmai-shu is clear and smooth. Please enjoy the taste of the Junmai-shu made with only rice and rice malt purely.

酒質 / 純米酒
原料米 / 道産米
精米歩合 / 60%
アルコール分 / 15～16度
日本酒度 / +3

Alcohol Quality / junmai-shu
Materials rice / Brewer's rice from Hokkaido
A rice-cleaning rate / 60%
An alcohol content / 15-16 degree

味わいの特徴
やや辛口

おすすめの飲み方

ロックで

―

冷やして

○

常温で

○

ぬる燗で

○

熱燗で

―

The feature of taste
It is a dry taste a little.

How to drink recommendation

With a lock

―

It cools.

○

At normal temperature

○

Warm hot
( ≒40℃)

○

Warm hot
( ≒60℃)

―

720ml 1,350円（税込1,485円）

辰屋の酒純米大吟醸

Tatsuya no JUNMAIDAIGINJO

とことん贅沢に醸し上げた、純米の極み。

The height of pure rice brewed sumptuously thoroughly.

贅沢に磨いた米と米麹だけで丹念に醸し上げた純米大吟醸酒。
北の大地から生まれた、北海道産酒造好適米を45%まで高精米することで澄み切った味わいが実現しています。
米という原石を磨いて宝石を取り出すように、丁寧に丁寧に磨き抜いて生まれた珠玉の純米大吟醸酒。その淡麗辛口な飲み口と芳醇な吟醸香をご堪能ください。

Daiginjo-shu with no added alcohol carefully brewed only with the rice and the rice malt which were polished politely.
It is made with rice from Hokkaido polished to 45%.
This Daiginjo-shu polishes rice, and is made liquor so that a jewel may be polished. Please enjoy the simple dry taste and the vivid special brew fragrance.

酒質 / 純米大吟醸酒
原料米 / 道産米
精米歩合 / 45%
アルコール分 / 15～16度
日本酒度 / +3

Alcohol Quality / daiginjo-shu-with-no-added-alcohol
Materials rice / Brewer's rice from Hokkaido
A rice-cleaning rate / 45%
An alcohol content / 15-16 degree