Tatsuya no Sake
商品紹介

  • 辰屋の酒 純米
    辰屋の酒 純米
    Tatsuya no JUNMAI
    まろやかな米の旨味と澄んだ香り。
    The taste of mellow rice, and the clear scent.

    米と米麹だけでシンプルに醸造する純米酒。北海道の厳しい冬の中で育まれたこの酒は、米の旨味のまろやかさは生かしながらも寒冷地ならではの低温発酵によりやや辛口に仕上がっているユニークな純米酒です。その味わいをたとえるなら、サラサラとした良質のさらし木綿。飾り気も混じり気もない、原点のおいしさをお愉しみください。

    Junmai-shu simply brewed only with rice and rice malt.
    This alcohol cherished in a severe winter of Hokkaido is unique junmai-shu to which the mellowness of the taste of rice is finished a little in the dry taste to the low-temperature fermentation unique to a cold district as it is. The taste of this Junmai-shu is clear and smooth. Please enjoy the taste of the Junmai-shu made with only rice and rice malt purely.

    酒 質 / 純米酒
    原料米 / 美山錦
    精米歩合 / 60%
    アルコール分 / 15~16度
    日本酒度 / +3

    Alcohol Quality / junmai-shu
    Materials rice / Miyama Nishiki
    A rice-cleaning rate / 60%
    An alcohol content / 15-16 degree

    味わいの特徴
    やや辛口

    おすすめの飲み方

    ロックで
    冷やして
    常温で
    ぬる燗で
    熱燗で

    The feature of taste
    It is a dry taste a little.

    How to drink recommendation

    With a lock
    It cools.
    At normal temperature
    Warm hot
    ( ≒40℃)
    Warm hot
    ( ≒60℃)

    720ml 1,250円 (税込1,350円)
  • 辰屋の酒 純米大吟醸
    辰屋の酒 純米大吟醸
    Tatsuya no JUNMAIDAIGINJO
    とことん贅沢に醸し上げた、純米の極み。
    The height of pure rice brewed sumptuously thoroughly.

    贅沢に磨いた米と米麹だけで丹念に醸し上げた純米大吟醸酒。北海道の四季が育んだ酒造好適米を45%まで高精米することで澄み切った味わいが実現しています。
    米という原石を磨いて宝石を取り出すように、丁寧に丁寧に磨き抜いて生まれた珠玉の純米大吟醸酒。その淡麗辛口な飲み口と鮮烈な吟醸香をご堪能ください。

    Daiginjo-shu with no added alcohol carefully brewed only with the rice and the rice malt which were polished politely.
    It is made with rice from Hokkaido polished to 45%.
    This Daiginjo-shu polishes rice, and is made liquor so that a jewel may be polished. Please enjoy the simple dry taste and the vivid special brew fragrance.

    酒 質 / 純米大吟醸酒
    原料米 / 道産米
    精米歩合 / 45%
    アルコール分 / 15~16度
    日本酒度 / +3

    Alcohol Quality / daiginjo-shu-with-no-added-alcohol
    Materials rice / Brewer's rice from Hokkaido
    A rice-cleaning rate / 45%
    An alcohol content / 15-16 degree

    味わいの特徴
    やや辛口

    おすすめの飲み方

    ロックで
    冷やして
    常温で
    ぬる燗で
    熱燗で

    The feature of taste
    It is a dry taste a little.

    How to drink recommendation

    With a lock
    It cools.
    At normal temperature
    Warm hot
    ( ≒40℃)
    Warm hot
    ( ≒60℃)

    720ml 1,800円 (税込1,944円)